| Menü 1 pro Person 18,90 € |
Hochzeitssuppe |
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten oder
Schweinenackenbraten in Dunkelbiersauce
mit Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel |
| Rote Grütze mit Vanillesauce |
 |
| Menü 2 pro Person 23,80 € |
Gemüsecremesuppe mit Croutons |
|
Klassischer Rinderschmorbraten, mit grünen
Bohnen und Macairekartoffeln |
|
Schokoladencreme mit Vanillesauce |
|
| Menü 3 pro Person 26,50 € |
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen |
|
Schweinefilet im Ganzen gebraten auf rosa
Pfeffersauce mit Saisongemüse und Kroketten |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen |
|
| Menü 4 pro Person 27,80 € |
Festtagssuppe ( Hochzeitssuppe ) |
| Hirschbraten aus der Keule geschnitten
auf Wacholdersauce
mit Kroketten, Rotkohl und Preiselbeerbirne |
| Bayrisch Creme mit Fruchtsauce |
|
| Menü 5 pro Person 27,30 € |
Marinierte Blattsalate mit gerösteten Kernen und
Crôutons |
| Rosa gebratene Entenbrust auf Preiselbeer-Pfeffersauce
mit Brokkoli und feinen Bandnudeln |
|
Frischer Fruchtsalat mit Zitroneneis |
|
| Menü 6 pro Person 27,50
€ |
Klare Tomatensuppe mit Pistazienklößchen |
|
Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit
Weißweinsauce und Blattspinat |
|
Hausgemachtes Vanille - Parfait auf Himbeersauce |
|
|
Menü 7 pro Person 35,80 € |
Kräuterrahmsuppe mit Lachsstreifen |
| Scheiben vom Rinderfilet auf Schalotten-Rotweinsauce
mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin |
| Waldbeerencreme im Blätterteigherz |
|
| Menü 8 pro Person 25,20 € |
Brokkolicremesuppe mit Sahnehäubchen |
| ½
Kroß gebratene Ente auf Preiselbeersauce mit
Apfelrotkohl und Kartoffelknödel |
|
Hausgemachtes Walnusskrokant-Parfait mit
Baileyssauce |
|
| Menü 9 pro Person 25,00 € |
Tomate & Mozzarella mit Basilikum, mariniert in
Olivenöl und Balsamicoessig |
|
Gebratene Maishähnchenbrust auf mediterranem
Gemüse mit italienischen Kartoffeln |
| Panna Cotta mit Fruchtsauce |
|
| Menü 10 pro Person 36,00 € |
Italienische Vorspeisenplatte |
| Minestrone |
|
Kalbfleischröllchen (Involtini) gefüllt mit
Kochschinken und Mozzarella, Rosmarinkartoffeln
und Brokkoli |
| Tiramisu |
|
|
Menü 11 pro Person 39,80 € |
Gemischte Blattsalate in Vinaigrette mariniert
mit gebratenen Pilzen und Kirschtomaten |
| Klare Gemüsesuppe mit Quarkklößchen |
| Dreierlei Medaillons ( Rind, Schwein, Pute ) auf Balsamicosauce
mit Brokkoli und Kartoffelgratin |
| Erdbeerparfait auf Amaretto-Vanillesauce |
|
| Menü 12 pro Person
30,50 € |
Weinsuppe mit Zimtcrôutons |
|
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise,
Speckbohnen und Kartoffelgratin |
|
Topfenpalatschinken mit Vanillesauce |
|
|
Menüs aus Österreich |
|
| Menü 13 pro Person 24,50 € |
Rindssuppe mit Grießnockerl |
“Alt Wiener Tafelspitz” mit Wurzelgemüse,
Petersilienkartoffeln, kalter Schnittlauchsauce
und Apfelkren |
|
Topfennockerl in Bröselbutter gerollt auf
Zwetschgenröster |
|
| Menü 14 pro Person 23,50 € |
Tiroler Speckknödelsuppe |
Waldviertler Bierbratl , Schweineschopfbraten
und Schmorripperl
mit Kümmeljus, im Reindl serviert, dazu
Stöcklkraut und Semmelknödel |
|
Apfelstrudel mit Vanilleeis |
|
| Menü 15 pro Person 34,50 € |
Grünpans Ottakringer Bratlcarpaccio |
|
Rindssuppe mit Frittaten |
|
Geschmorter Kalbstafelspitz mit
Schalotten-Rotweinsauce, dazu Karottengemüse und
Erdäpfelpürree |
|
Topfencreme mit marinierten Kirschen |
|
| Menü 16 Preis pro Person
31,80 € |
Österreichische Vorspeisen
Marinierte Tafelspitzsülze, Grünspans
Ottakringer Bratlcarpaccio, saures Rindfleisch,
Dreierlei Käse mit Paradeiser, Liptauer, Brot |
Kleine Wiener Schnitzel ,Steirisches Backhendl &
Gebackenen Tafelspitz
Kartoffel- Gurkensalat, & Petersilienkartoffeln
Preiselbeeren & Rahmtartar |
|
Dessertteller „ Österreich“ |
